豚すね肉がチャンス!掘り出し物を発見してね。
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皮付き豚すね肉後脚(ポークハインドシャンク/アイスバイン)(テビチ)ブロック【YDKG-tk】のレビューは!?
年齢不詳さん
唐揚げにしました、皮がパリパリで酢に唐辛子を入れたのにつけて食べるとうまいです。 もうすこし安いといっぱい買えると思います。
40代 男性さん
シュバイネハクセを食べたくて購入。前足のスネは食べるとこが少ないけど後ろ足は迫力のあるボリューム。皮がパリッと中はジューシーで柔らかく最高でした。またお願いします。
40代 男性さん
日本酒につけて解凍、ねぎ。生姜、にんにくも一緒に入れて臭みけし。 一晩おいたら、おなべでことこと4時間くらい。 かわ、とろとろ。一緒に食べた友人によると、「翌日お肌、ぷるぷる」とのこと それなりにボリュームがあって、もりあがる。 リピ決定
40代 男性さん
私がいけなかったんです。足には毛がはえてますよね。そってあるけど剃り残しってあるんですよね。包丁でひげそるみたいに剃ったけどだめでした。結局毛抜きで一生懸命抜きましたが私の仕事が粗かったですね。口にたくさんさわりました。焼くんですかねえ。まあ私の食材に対する無知のなせる結果。お店にも商品にもましてやこの豚にも何の責任もありません。
年齢不詳さん
予想以上に綺麗な塊。 みっちり真空パックではこれだけ無かったのですが、大満足です。 ある程度解凍出来たら、ハーブとお塩を刷り込んでおいて、週末にはオーディナリーなポトフにしようかと。トマト味にしたり、大麦入れたり、カレーもいいし、残ったら残ったらでリメイクもしやすいですしね。食いしん坊で料理大好き人間には、もってこい。今からワクワク楽しみです。
年齢不詳さん
おいしくできました! 骨付きスネ肉がなかなか手に入らないので 助かっています。
年齢不詳さん
アイスバインを作ってみたくて、皮つきのものを探していてたどりつきました。 家族にも大好評で、あっという間になくなってしまいました。 毛が少しだけついていたので抜く手間があった分☆1つ減らしていますが、 また作りたくなったらこちらでリピートしようと思います。
70代以上 女性さん
皮つき豚って希少なんです。コラーゲンたっぷり。豚足と一緒に煮込んで出しスープは味噌らーめんに使い、残りの出しスープで骨からはずして皮と肉を醤油とオイスターソースで煮込みチンゲン采を浸してご飯にかけたら最高に美味しかった
年齢不詳さん
開封してみたら骨が大きい肉が少なかったです、早速煮込みましたスープがとてもおいしいです。もう少し肉ほしいなぁ